Esther 姊妹

感謝主！Esther 姊妹在23/1/2007誕下小女兒！以前在New York 的時候，她時常問我何時生小孩。我說：「把生小孩的事放在神手裡，因他掌管。」雖然我還未有小孩但感恩，因主帶給我平安和喜樂。
願主祝福Esther 姊妹一家，他倆用神的話語來教導女兒。感謝主！

牛肉丸娃娃菜粉絲湯

做法：1，牛丸解凍，界十字花；娃娃菜洗淨切段，粉絲浸軟。
2，娃娃菜、史雲生清雞湯及水放鍋內煮滾，蓋好以中火煮至萊腍。
3，放入牛丸及粉絲煮數分鐘，試味即成。

南瓜忌廉湯配薄帶子片

材料：南瓜400克、薯仔／忌廉各10克、大蒜20克、西芹30克、雞湯40毫升、洋葱50克、帶子1粒、百里香／鹽／胡椒少許
做法：１，將所有材料（雞湯、忌廉及帶子除外）放深鍋中以火炒勻。
2，加入雞湯後轉大火煮至滾起，轉小火煮半小時。
3，將所有湯料放進攪拌機中打成茸，然後用隔篩將渣滓隔去，放回湯中煮至滾，撞人己煮熱的忌廉拌勻
後上碗，加鹽及胡椒調味，帶子切半捶扁，放湯面即成。
貼土：可允將南瓜切半，放入焗爐中以180℃焗15分鐘，然後去召去籽切粒來煲湯,煲出來的湯會更香口。

公幹

12/1/2008，老公在今天下午飛往印尼公幹，要到23/1/2008才回香港，別人話一日不見如格三秋，吓！我也不知有多少個秋啦！工作壓力也相多之大，人與人之間的溝通真的不容易，只要神與我倆同在那就足夠。真的很想念天公。

火腿冬瓜茸羹

材料：冬瓜600克(去皮及瓤)、熟金華火腿2湯匙、蟹柳4條(撕碎)、史雲生清雞湯1公斤、水0.75公斤、生粉1.5湯匙、鹽少許
做法：1.冬瓜肉切細件，與史雲生清雞湯及水放鍋岡煮滾，蓋好，中慢火煮至瓜腍取出，用叉弄碎。放回湯內，拌入生粉水煮滾。
2.加蟹柳絲，試味；以金華火腿茸酒面。

六類頑童-隨時是天オ

兒女們是很聰明，但智商測驗偏偏說他們不是資優，為甚麽？英國牛津大學資優學生研究中心前講師泰南(Bernadette Tynan)解釋，這可能因為他們的才華還未啓發出來，又或者無透個紙筆的測驗發揮，但家長可從六方面觀察子女的潛在天才，提供適當的培訓，以免白白埋沒。
霸道行為--事無大小都安管，同學們坐那裏，都要由他/她安排。這是擁有領導才能及組織能力的表現，未來會做領袖。
小小大亨--小學時己懂得將平日獲贈的糖果和零用錢儲起來，等放假時使用，天生有理財觀念，是英國維珍集團布蘭信(Richard Branson)的接班人。
每事問--凡事追問到底，你可能覺得這位小朋友好煩，但好奇心若獲得悉心啓發和栽培，日後可能當上著名記者或美國太空總署探險家。
建築師--用高(Lego)積木，也能砌出巴黎艾菲爾鐵塔(Eiffel Tower)，「我的志願」一欄可以寫設計師或建築師。
故事王--自從學懂走路和說話，就愛上聽故事、講故事、繼而寫故事。不害壓抑她/他的想像力，<<哈利波特>>作者羅林(JK Rowling)亦是靠想像力發達。
口水王--一天到晚講個不停。千萬不要叫他/她閉嘴，這是個語言能力的表現，是做律師、新聞主播的材料。

小狗記

一月一日二零零八年,我和老公做最美味的火煱.Vincy and Mrya打電話來打麻雀.好啦！！新的一年大家開心但到吃前話不能來。因為路途中看見三隻小狗沒有人理會和照顧。當天非常冷又怕小狗沒有人理而死亡所以帶衪們回家。衪們真的很可愛但我和老公沒有時間，要不然我也要小狗。願主祝福衪們找到好主人